O Anel Porcionador de Molhos FIFO Innovations Laranja de 22,5 ml é um acessório desenvolvido para controlar e padronizar a quantidade de molho dispensada pelo Porcionador de Molhos Portion Pal.
Com capacidade de dosagem de 22,5 ml por acionamento completo, esse anel permite que hamburguerias, lanchonetes e restaurantes trabalhem com porções definidas de maionese, ketchup, mostarda e molhos especiais, evitando excessos e contribuindo para a redução do desperdício de ingredientes.
Fabricado pela FIFO Innovations, marca canadense especializada em soluções para dispensação e controle de porções, o anel laranja faz parte do sistema de dosagem ajustável Portion Pal, desenvolvido para cozinhas profissionais que buscam eficiência, economia e padronização.
O anel laranja tem a função de limitar o volume de molho dispensado pelo Portion Pal a cada acionamento completo.
Ao instalar o anel no equipamento, o operador configura uma porção de 22,5 ml, facilitando a aplicação de quantidades uniformes de molho durante o preparo dos alimentos.
Essa funcionalidade é especialmente importante para hamburguerias que trabalham com receitas padronizadas e precisam manter o mesmo volume de molho em cada hambúrguer, independentemente do colaborador responsável pela montagem.
1. Controle de porções: permite trabalhar com dosagens de 22,5 ml por acionamento completo, ajudando a manter a consistência das receitas.
2. Redução do desperdício: contribui para evitar a aplicação excessiva de maionese e outros molhos, reduzindo o consumo desnecessário de ingredientes.
3. Padronização dos hambúrgueres: facilita a montagem de lanches com quantidades uniformes de molho, proporcionando maior consistência ao produto final.
4. Melhor controle de custos: ao estabelecer a quantidade de molho utilizada em cada receita, a hamburgueria consegue calcular com mais precisão o custo dos ingredientes por hambúrguer.
5. Agilidade na cozinha: permite que diferentes colaboradores utilizem uma referência de dosagem, facilitando o preparo durante os horários de maior movimento.
6. Ajuste prático: o sistema Portion Pal utiliza anéis coloridos intercambiáveis, permitindo selecionar a dosagem conforme a necessidade da receita.
Uma das principais dificuldades na gestão de uma hamburgueria é controlar o consumo de ingredientes utilizados na montagem dos lanches.
Quando a aplicação de maionese e molhos especiais é feita sem um padrão, pequenas variações podem aumentar o consumo mensal de ingredientes.
Com o Anel Porcionador FIFO de 22,5 ml, o estabelecimento consegue definir uma quantidade de molho para determinada receita, facilitando o controle de custos e a padronização.
Por exemplo, considerando uma hamburgueria que prepara 200 hambúrgueres por dia e utiliza 22,5 ml de molho por unidade, o consumo planejado será de 4,5 litros de molho por dia.
Esse controle ajuda o gestor a planejar compras, acompanhar o consumo e identificar possíveis desperdícios.
O Anel Laranja FIFO Innovations foi desenvolvido exclusivamente para utilização no sistema de dosagem do Porcionador de Molhos Portion Pal.
O acessório deve ser utilizado em conjunto com o equipamento compatível, não sendo indicado para bisnagas convencionais ou porcionadores de outras marcas.
Informações do produto:
Produto: Anel Porcionador de Molhos.
Marca: FIFO Innovations.
Linha: Portion Pal.
Cor: Laranja.
Dosagem nominal: 22,5 ml por acionamento completo.
Aplicação: controle de porções de molhos e condimentos.
Compatibilidade: Porcionador de Molhos Portion Pal compatível.
Origem da marca: Canadá.
Comercialização: acessório de reposição, vendido separadamente do porcionador.
Atenção: este anúncio refere-se exclusivamente ao anel de dosagem laranja de 22,5 ml. O Porcionador Portion Pal e os demais acessórios são vendidos separadamente.
A FIFO Innovations é uma marca canadense reconhecida por desenvolver soluções voltadas à organização, dispensação e controle de ingredientes em cozinhas profissionais.
A utilização de componentes originais contribui para preservar a compatibilidade e o funcionamento adequado do sistema Portion Pal.
A certificação NSF é uma referência internacional na avaliação de produtos destinados ao contato com alimentos. Para confirmar os requisitos e certificações aplicáveis a cada modelo, consulte os documentos do fabricante e os registros da NSF.
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Trabalhamos com soluções para hamburguerias, restaurantes e operações de food service que precisam controlar o consumo de molhos e manter a padronização de suas receitas.
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